皆様、こんにちは！スタッフの堀内です。
早い春の訪れかと思いきや
また雪景色に戻ってしまいましたね。
お足元にはお気をつけてください。
さて、今年も無事に入荷しました。
地元ブルゴーニュで大人気の造り手
「フランソワ コンフュロン ジャンドル」
ジャンドルの造るワインは国内での評価が非常に高く
人気のあまり、生産されるワインの70％が国内で消費され
国外への輸出はわずか30％のみと希少です。
当店では以下9種類、お取り扱いしております！
(写真左）
Bourgogne Blanc Les Champs d'Argent
ブルゴーニュ ブラン レ・シャン ダルジャン
￥4,800(5,280)
彼らの本拠地であるヴォーヌロマネ村で造られる
素晴らしいブルゴーニュ ブラン。
柑橘果実や白い花、ナッツのアロマがリッチさを際立てます。
クリームのお料理や白身魚のグリル、白カビチーズなどとも
相性抜群です！
(写真右）
Bourgogne Rouge
ブルゴーニュ ルージュ
￥5,200(5,720)
良質なブルゴーニュ ルージュを象徴するような
スミレや赤系果実のアロマ。
優しい果実味と、力強くもきめ細かなタンニンが
ワインにしっかりとした骨格を与えます。
鴨肉や、シンプルな牛肉料理などは
特に相性が良いです！
(写真左）
Nuits Saint Georges
ニュイ サン ジョルジュ
￥13,000(14,300)
ヴォーヌ ロマネに近い
3つの区画の葡萄から造られます。
良質なピノノワールで、
非常に落ち着いたテイストです。
チャーミングなフレーバーに優しいタンニン。
濃厚ながら、繊細でエレガントな仕上がりです。
(写真右）
Gevrey Chambertin
ジュヴレ シャンベルタン
￥15,000(16,500)
わずか0.3haの畑のブドウから造られます。
カシスやブラックチェリーのアロマ。
非常に力強く、濃い味わいに
しっかりとしたタンニンが感じられます。
(写真左）
Vosne Romanee
ヴォーヌ ロマネ
￥15,000(16,500)
平均樹齢30～70年の古樹から採れる
育ちの良い葡萄から造られます。
コート ド ニュイの典型的な、スミレや赤系果実の
アロマがニュイ好きを魅了します。
酸はジュヴレ シャンベルタンより穏やかで
とてもエレガントな仕上がり。
(写真右）
Vosne Romanee La Colombiere
ヴォーヌ ロマネ ラ・コロンビエール
￥17,000(18,700)
単一畑「コロンビエール」は
粘土質がやや強く強健タイプと言われています。
赤い果実のアロマをしっかりと感じられ
味わいも力強く、深みがあります。
(写真左）
Vosne Romanee Premier Cru Les Chaumes
ヴォーヌ ロマネ 1級 レ・ショーム
￥20,000(22,000)
ラ・ターシュの目の前の畑で
なんと、樹齢は90年を超えています！
実る葡萄は1本の樹に2～3房、しっかりと集約感があります。
スミレやバラのような華やかで優美なアロマ。
果実味は大変豊かで、余韻にかけて
タンニンの力強さが感じられます。
(写真中央）
Vosne Romanee Premier Cru Les Beaumonts
ヴォーヌ ロマネ 1級 レ・ボーモン
￥20,000(22,000)
グラン クリュ「エシェゾー」を囲む立地で
2区画に分かれた畑です。
大きな区画には“酸・ボリューム”の要素
小さな区画には”集約感・持続性・甘み”の要素があり
それらがブレンドされ大変複雑な仕上がりになります。
なめらかで柔らかな果実味に、上質なタンニンが感じられ
大変エレガントな味わいです。
(写真右）
Echezeaux Grand Cru
エシェゾー 特級
￥40,000(44,000)
2区画、合計わずか0.3haの畑から
採れる葡萄から造られます。
3～4樽しか造られない大変希少なワインです。
フランソワ フレール社の
トロンセ産のオーク樽を使用。
パワフルなタンニンがありながらも
ソフトでしなやかな、凝縮感のある果実味が感じられ
アタックから余韻まで素晴らしい力強さです。
数に限りがありますので
ご興味のある方はぜひ、お早目のご来店をお待ちしております。
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