いつもブログをご覧いただきまして
ありがとうございます！
スタッフの前川です！
9月の大感謝祭は多くの方にお越し頂きまして、
本当にありがとうございました。
また10月からは、お店の明かりも灯り始め、
街が少しずつ活気を帯び始めているような気がします。
本日はニューフェイスのワインが
入荷しましたので、
そのご案内をさせて頂きます！
2020 Grauer burgunder
Vom Kalk Q.b.A. Trocken
グラウアー ブルグンダー フォン カルク クーベーアー トロッケン
生産者 ゲオルグ アルブレヒト シュナイダー
生産地域 ドイツ ラインヘッセン地方
葡萄品種 グラウアー ブルグンダー（ピノ グリ）100％
￥2,200（2,420）
洋梨やスイカズラ、
エルダーフラワーを思わせる華やかなアロマ。
口に含むと桃やミラベル（黄色のすもも）の
上品な甘さのフレーバーを感じられます。
豊かな果実味を楽しめる
フルボディの白ワイン。
ワイナリーが所有する畑のうち
カルク（石灰岩）で育つ葡萄を使用。
この土壌からは、少し塩っぽさがあり
きりっと引き締まったワインが造られています。
2018 Ölberg Gewürztraminer
Vom Rotliegenden
Spätlese
エルベルク ゲヴュルツトラミナー フォン ロートリーゲンデン シュペートレーゼ
生産者 ゲオルグ アルブレヒト シュナイダー
生産地域 ドイツ ラインヘッセン地方
葡萄品種 ゲヴュルツトラミナー100％
￥2,400（2,640）
ゲヴュルツトラミナーらしい
バラの花やライチのアロマ。
かすかにオレンジの皮
ナツメグを思わせる甘いスパイス香も。
果実の優しい甘さと酸が
綺麗にまとまった甘口ワイン。
土壌はロートリンゲントと呼ばれる
赤い砂岩で、ここからできる葡萄は
トロピカルフルーツのアロマと
エレガントな酸が特徴的です。
2019 Pacherenc du Vic-Bilh
Sec L'Orée
パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ
生産者 ドメーヌ ラウゲ
生産地域 フランス 南西地方
葡萄品種 プティ クルヴュ90％ プティ マンサン10％
￥3,000（3,300）
トロピカルフルーツや
白い花が混ざる豊かなアロマ。
穏やかな樽のニュアンスも。
シルキーで柔らかい口当たりと
調和のとれた酸が楽しめます。
しっかりとした骨格がありパワフルな白ワイン。
2018 Madiran Marty
マディラン マーティ
生産者 ドメーヌ ラウゲ
生産地域 フランス 南西地方
葡萄品種 タナ、カベルネ フラン
￥3,800（4,180）
熟したチェリーやプラムのアロマ
ほどよいスパイス香、
樽由来のロースト香も感じられます。
たっぷりと豊かな口当たり
熟した果実感となめらかなタンニン。
マディランらしい力強さが楽しめます。
ドメーヌ ラウゲでは
現在オーガニック栽培に転換中で
殺虫剤や除草剤は一切使用していません。
生物多様性を重視するために
畝の間に草を植えたり（微生物の数が増える）
畑の個性を表現するため
天然酵母で発酵を行うなどの工夫をしています。
2019 Sancerre
Domaine des Vieux Pruniers
サンセール ドメーヌ デ ヴュー プルニエ
生産者 ドメーヌ デ ヴュー プルニエ
生産地域 フランス ロワール地方 サンセール
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン100％
￥3,200（3,520）
グレープフルーツやレモンの柑橘系の風味に
ほのかにスモーキーなニュアンス。
雑味がなく清涼感のある味わいで
正統派のサンセールらしい仕上がり。
シンプルながらも複雑味があり
長い余韻も楽しめます。
サンセールで最も優れた区画と言われる
「シェーヌ マルシャン」を含む20ヶ所以上の
畑から造られる葡萄を巧みにブレンド。
サンセールのソーヴィニヨンブランは
地元で人気のシェーブルチーズを始め
ハードチーズ、白カビチーズなど
チーズ全般と好相性です。
（もちろん魚介類や和食とも合います！）
2019 Chablis
Dessue La Carriere
シャブリ ドゥシュ ラ キャリエール
生産者 ジルベール ピク エ フィス
生産地域 フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ地区
葡萄品種 シャルドネ100％
￥4,000（4,400）
特別な土壌で造る数量限定で入荷したシャブリ。
まるでシャブリのお手本のような
引き締まったミネラルと
柔らかな果実味が感じられます。
ワイン名は「採石場の上に」という意味で
畑は、ドリルでも壊れないほど硬い石灰質土壌。
葡萄の根が深く伸びにくく
そのおかげでとても引き締まったミネラルを
含む葡萄が造られています。
1895年から続く家族経営の歴史あるドメーヌです。
正統派シャブリ是非お試しください！
以上で新入荷ワインのご紹介を終わります！
長文お読みいただきまして
ありがとうございました！
皆様のご来店、心よりお待ちしております！
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