皆さまこんにちは。スタッフ當山です。
新着ワインのご案内をさせていただきます。
Les Callades Languedoc Blanc
ドメーヌ ラ フォン ド ロリヴィエ
2015 レ カラード ラングドック ブラン
750ml ￥2200（2376）
ドメーヌ ラ フォン ド ロリヴィエのブリュノ グラニエさんは代々続くブドウ栽培農家でしたが、1999年に独立。
ブリュノさんの祖父の醸造所をブルーノ ラフォンさんが購入したことが縁で、コント ラフォンのムルソーの古樽を譲り受けて使っているそうです。
現在はこの醸造所はブリュノさんが買い戻しています。
ラングドック地方の南、マラガ村のこの地域は雨が少なく恵まれた日照量があり、豊かな果実味のあるボリュームがあるワインが生産されています。
フローラルな豊かな香りとしなやかで長い余韻が続きます。
Carignan Vieilles Vignes Côtes de Thongue
ドメーヌ ラ フォン ロリヴィエ
2015 カリニャン ヴィエイユ ヴィーニュ コート ド タング
750ml ￥2300（2484）
ドメーヌ ラ フォン ド ロリヴィエは、フランス農水省が新たに進めている環境保全農業の環境価値重視（Haute Valeur Environnementale／HVE）に認定されました。
伝統的な100％有機栽培を行い、病害対策の散布も最低限に留めています。
樹齢が75～130年のカリニャンから造られたこの赤ワインは、甘草や熟したサクランボ、ローリエなどの複雑な香りが特徴。
心地よい果実の香りがあり、ふっくらジューシーな味わいです。シャルキュトリーやジビエ、チーズと合わせると止まらない美味しさです。
Ardina Branco 450 Vinho-Verde
グアポス ワイン プロジェクト
2016 アルディナ ブランコ ヴィーニョ ヴェルデ
750ml ￥2000（2160）
15年以上ポルトガルでワイン造りに従事してきたブルノ ヴァレンテさんとダニエル コスタさんが高品質でユニークなワインを造るために2016年にグアポス ワイン プロジェクトを設立。
自社畑は所有していませんが長年の経験と人脈で優良な畑の所有者と契約し、畑の管理やブドウ栽培を一緒に行っています。
ヴィーニョ ヴェルデは「ヴェルデ」＝緑という意味を持ち、日本では「緑のワイン」と親しまれています。すっきりとした味わいの白ワインとして有名ですが、現在は様々なスタイルのワインが造られています。
この「アルディナ ブランコ」は標高450ｍの畑から収穫された熟したブドウから造られ、鮮やかな果実味とフルーティでエレガントな香りを楽しんでいただけます。
Stammersdorfer Gemischter Satz Satellit
ヴァインヴァウ ユッタ アンブロジッチ
2016 シュタンマースドルファー
ゲミシュターサッツ サテリート
750ml ￥3500（3780）
ユッタ アンブロジッチさんは2004年にグラフィックデザイナーからワイン生産者へと転身しました。
ユッタさんの故郷のブルゲンランドでワイン造りの修業を行った後に古い老舗の造り手が集まるウィーンでワイン造りをスタートしました。
ゲミシュターサッツは一つの畑に多品種を植え、同時に収穫し一緒に醸造する昔ながらの造り方のウィーンの銘酒です。
味わいは、まるで春の訪れが感じられるような、華やかで柔らかくほんのりと感じるほろ苦さ。
熟した果実の甘い香りとレモングラスのような冷涼な風味です。
0 件のコメント:
コメントを投稿