2012年12月10日月曜日

人気のシャンパンが入荷しました!

 
左:
04エクストラ ブリュット グラン レゼルヴ ミレジム
葡萄品種 ピノ ノワール50%、シャルドネ50%
生産者 アラン ベルナール(自然農法に取組む自社栽培・自家元詰)
 
シュル・リー(澱と共に)熟成された極上シャンパーニュ。シャンパンの製造過程において、ドサージュというリキュール添加があります。このリキュールに含まれる糖分の量によって甘辛分類されます。こちらの、エクストラ ブリュットは残糖分が2g/ℓ(規定では6g/ℓまで可)
熟成されたことによって、蜂蜜やビスコット、上品なヴァニラ香がシャルドネとピノ ノワールに反映されています。しかも、ヴィンテージ付のシャンパンで、この完成度なのにお買い得価格になっています。お正月用にいかが?12本のみ限定品。
 
 
左:店頭価格¥5780(税込)750ml  右:店頭価格¥6300(税込)
右:
NVブリュット ロゼ ド セニエ
葡萄品種ピノ ノワール100%

ピノ ノワール100%から造られます。
ドサージュ6g/ℓ
当店の人気ロゼ シャンパンです。色も濃く、赤ワインのように楽しめます。
脂身の美味しいお肉、特に鴨や牛肉(フォアグラも)とも相性抜群。

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